Des chercheurs de l'Université McGill préviennent que les aînés de 65 ans et plus qui respectent les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien pourraient ne pas consommer suffisamment de certains nutriments importants, dont les folates, la vitamine D et le calcium. Le problème est qu’il est déjà souvent difficile pour les aînés de consommer suffisamment de nutriments comme le calcium ou la vitamine D. Et le fait d'adhérer encore plus au Guide alimentaire canadien ne les aide pas. Par contre, l’étude constate que les aînés qui respectent le Guide sont moins susceptibles que les autres de ne pas consommer suffisamment de magnésium, de vitamine B6 et de protéines.
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Canada's Food Guide may be less accurate for seniors - McGill University
Le guide alimentaire canadien pourrait être moins approprié pour les aînés
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janvier 22, 2024